10 Loại Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe Vào Mùa Xuân
Trong cuộc sống hàng ngày, nếu muốn tăng cường sức đề kháng cho lá lách, nuôi dưỡng dạ dày và bổ sung khí huyết thì bạn phải chú ý đến chế độ ăn uống lành mạnh.
Mùa xuân là mùa tốt để giữ gìn và bồi bổ sức khỏe, vậy ăn gì để tốt cho sức khỏe vào mùa xuân? Hãy theo dõi bài viết 10 Loại Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe Vào Mùa Xuân của Y Tế Chính Hãng dưới đây để có một cơ thể khỏe mạnh hơn khi mùa xuân đến.
10 Loại Thực Phẩm Bảo Vệ Sức Khỏe Vào Mùa Xuân
1. Hoa quả chín có vị ngọt
Vào mùa xuân, chúng ta nên giảm ăn các loại thực phẩm có vị chua và nên ăn vị ngọt nhiều hơn để nuôi dưỡng lá lách.
Mùa xuân là lúc khí gan mạnh, ăn nhiều đồ chua sẽ khiến khí gan dư thừa, sẽ gây tổn thương lá lách và dạ dày, vì vậy vào thời điểm này của năm, chúng ta nên ăn ít đồ chua.
Khi mọi người thực hiện nhiều hoạt động ngoài trời vào mùa xuân, điều này đòi hỏi cơ thể phải gắng sức nhiều hơn và cần nhiều calo hơn, tuy nhiên, lúc này lá lách và dạ dày còn yếu, khả năng tiêu hóa của đường tiêu hóa kém, không thích hợp ăn nhiều thịt nhiều dầu mỡ, vì vậy để bổ sung lượng calo thiếu hụt thì có thể được thay thế bằng đồ ngọt.
Loại quả chín có vị ngọt như quả chà là đỏ chính là một sản phẩm tốt để nuôi dưỡng lá lách trong mùa xuân.
2. Bí đỏ
Bí đỏ chứa tinh bột, protein, carotene, vitamin B, vitamin C, canxi và các thành phần có lợi khác.
Nó rất giàu chất dinh dưỡng và ngày càng được mọi người đánh giá cao.
Bí đỏ không chỉ có giá trị ăn được cao mà nó có một số tác dụng chữa bệnh.
Bí đỏ có tính ấm, vị ngọt, không độc, có tác dụng tốt với lá lách và dạ dày, có thể làm ẩm phổi và bổ sung khí huyết, giải đờm và thải mủ, trục xuất ký sinh trùng và giải độc, điều trị ho và hen suyễn, điều trị áp xe phổi và táo bón, ngoài ra nó còn có tác dụng lợi tiểu và làm đẹp.
3. Nho khô
Nho khô là thực phẩm tốt để bổ sung khí huyết có lợi cho cơ thể con người.
Đối với một số người bị thiếu máu và thường xuyên chóng mặt thì nên ăn nho khô thường xuyên.
Có rất nhiều nguyên nhân gây chóng mặt vào mùa xuân, chủ yếu là do khí huyết thiếu hụt, nho khô rất giàu chất sắt nên người thiếu máu nên ăn một ít nho khô để bổ sung khí huyết.
Tuy nhiên, hàm lượng đường trong nho khô cao nên những người có lượng đường trong máu cao, dễ bị tiêu chảy nên ăn ít hơn, mỗi ngày nên ăn một lượng bằng lòng bàn tay.
4. Đậu đỏ
Công dụng chữa bệnh của đậu đỏ là thanh nhiệt, giải độc, kiện tỳ và dạ dày, lợi tiểu và giảm sưng tấy, thông khí, giải tỏa phiền não, chữa tiểu khó, phù thũng do tỳ hư, v.v.
Ăn đậu đỏ có thể duy trì sức khỏe, sở dĩ như vậy là do ở hầu hết các vùng trên nước ta, trong thời gian dài nhiệt độ thường cao hơn và độ ẩm không khí cũng cao hơn, trong điều kiện khí hậu như vậy, việc quan trọng là cần phải điều hòa lá lách và dạ dày trước tiên, điều hòa lá lách và dạ dày phải tập trung vào việc thanh nhiệt, lợi tiểu mà đậu đỏ lại có tác dụng nêu trên, có thể xua trừ tà khí ẩm ướt và nóng bức trong cơ thể, thúc đẩy quá trình phục hồi chức năng của lá lách và dạ dày, đồng thời đậu đỏ còn có tác dụng bổ máu rất tốt, có thể làm nền tảng cho thuốc bổ.
5. Long nhãn khô
Long nhãn khô có thể làm dịu thần kinh.
Đối với một số người khí huyết lưu thông kém, những người dễ bị mất ngủ vào mùa xuân và những người tinh thần không tốt, bạn có thể ăn một ít nhãn khô một cách thích hợp.
Đồng thời, nhãn khô có tác dụng bổ tỳ vị nên có tác dụng chữa mất ngủ nhất định về đêm.
Tuy nhiên, mọi người đều biết rằng nhãn khô sẽ gây nóng bên trong, những người có thể chất khô nóng nên ăn ít hơn, bạn không nên ăn quá nửa lòng bàn tay mỗi ngày.
6. Giá đỗ
Khi ăn giá đỗ, chúng ta có thể hấp thụ hiệu quả các chất chống axit có trong giá đỗ, có tác dụng phòng ngừa và điều trị tốt các bệnh cao huyết áp, bệnh tim, xơ cứng động mạch.
Nó rất hữu ích trong việc thúc đẩy lưu thông máu và làm sạch mạch máu.
Ăn giá đỗ trong cuộc sống hàng ngày cũng rất hữu ích trong việc điều trị bệnh scorbut (chứng bệnh thiếu hụt vitamin C), vì trong giá đỗ có chứa một lượng lớn vitamin C.
Ngoài ra thì ăn nhiều giá đỗ có tác dụng làm trắng da rất tốt. Thời xa xưa, nhiều người còn gọi giá đỗ là “da băng như ngọc”, “mầm vàng dài từng tấc”, v.v.
7. Tỏi tây
Món đầu tiên nên thử vào mùa xuân là tỏi tây.
Khí hậu mùa xuân lạnh nên cần phải duy trì khí dương trong cơ thể, tỏi tây là loại cây thích hợp nhất với khí dương của cơ thể con người.
Tỏi tây chứa các chất dinh dưỡng như dầu dễ bay hơi, protein, chất béo và nhiều loại vitamin, có tác dụng bồi bổ dạ dày, sảng khoái tinh thần, bổ thận.
Tỏi tây mùa xuân là loại tỏi tây ngon nhất và có hương vị đặc biệt thơm ngon.
Rễ cây trắng như ngọc, lá xanh như ngọc, hương thơm ngào ngạt.
Tỏi tây có nhiều cách ăn, có thể dùng với thịt, trứng, tôm, mực nang các loại, cũng có thể dùng làm nhân cho món bánh bao hấp.
Khi xào giá đỗ hoặc các loại thịt, hãy thêm một ít tỏi tây vào để chúng thêm thơm và ngon.
8. Hạt mè đen
Vào mùa xuân, bụi và côn trùng bay nhỏ tăng dần, dễ nhiễm trùng vào mắt, gây viêm kết mạc, thường xuyên dùng hạt mè đen có thể tăng cường khả năng kháng bệnh của mắt, giảm hiện tượng viêm kết mạc.
Vào mùa xuân, cơ thể con người mất canxi nhanh chóng, xương trở nên giòn, đặc biệt ở trẻ em và người già, hàm lượng canxi trong hạt vừng đen cao gấp 6 lần so với trứng và sữa nên đặc biệt thích hợp để bổ sung canxi vào mùa xuân.
Mè đen rất giàu kali, cứ 100 gam mè đen chứa hàm lượng kali cao nhưng natri lại ít hơn nhiều, tỷ lệ kali và natri gần 40:1, rất quan trọng trong việc kiểm soát huyết áp và duy trì sức khỏe tim mạch.
9. Quả Anh đào (quả cherry)
Được mệnh danh là “loại quả mùa xuân”, hiện được trồng ở nhiều nơi trên nước ta. Quả anh đào có thịt dày, vị mọng nước, màu sắc tươi sáng, dinh dưỡng phong phú, hàm lượng sắt đặc biệt vượt trội, gấp hơn 20 lần so với cam quýt, lê và táo, đứng đầu trong số các loại trái cây.
Anh đào có tính ấm, vị ngọt và hơi chua, có tác dụng bổ khí, điều hòa cơ thể và bổ da, bồi bổ tỳ vị, ngon miệng.
Ăn quả anh đào vào mùa xuân có thể giúp cơ thể toát mồ hôi, bổ sung khí, xua tan gió và giảm phát ban.
Cần lưu ý quả anh đào thuộc hành Hỏa, không nên ăn quá nhiều, nếu cơ thể âm hư, hỏa quá mức thì nên tránh hoặc ăn ít, nếu bạn không thể ăn quả anh đào thì dâu tây cũng là một lựa chọn tốt.
10. Bắp cải, cải thảo, xà lách
Vì mùa xuân thường dễ buồn ngủ nên bạn phải giảm lượng chất béo vào thời điểm này, có thể tăng cường các thực phẩm giàu protein một cách thích hợp như trứng, sữa, cá, các sản phẩm từ đậu nành, thịt gà, thịt vịt,… để tăng cường khả năng miễn dịch; tăng cường rau lá xanh, để bổ sung khoáng chất, vitamin và các chất chống oxy hóa khác nhau.
Chất dinh dưỡng phong phú trong rau củ còn có thể ngăn ngừa tình trạng buồn ngủ mùa xuân và giúp chúng ta đạt được mục tiêu giảm cân một cách hiệu quả.
Chúc quý bạn đọc của Y Tế Chính Hãng có một mùa xuân khỏe mạnh và vui vẻ nhé
Xem thêm: Dinh Dưỡng Tốt Cho Sức Khỏe Mùa Xuân
